Яблучні вичавки

Яблучна вижимка складається з шкірки, м’якоті та насіння і становить приблизно 25% від обробленого яблука; в основному складається з нерозчинних вуглеводів, таких як лігнін, целюлоза та геміцелюлоза, моносахаридів, такі як глюкоза та фруктоза, та дисахаридів, таких як сахароза, містить мінерали, білки та вітамінами. Яблучна вичавка використовуються, головним чином як корм для тварин, для виробництва пектину, ферментів та інших цілей.